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使用涼皮機的正確維護和保養

2023年08月17日 07:49:45 人氣: 1714 來源: 廣州市偉業食品機械有限公司
　　全自動涼皮機是經過我公司科技人員的反復試驗，不斷改進研制成一種新型產品設備。涼皮機器結構緊湊、節約能源、方便衛生、產品厚薄均勻、筋道爽口，該機器不但可制作涼皮同時還可以制作米皮、米粉、面皮、河粉等多種產品。一機多用，操作簡便，快速，干凈衛生。
　　
　　隨著冬天的到來，氣溫的降低和人們消費習慣的變化，在這里提醒廣大新老客戶多注意氣溫的變化對機器操作帶來的影響。總體來說，影響涼皮機操作的主要因素是溫度的變化，主要有以下幾點：
　　
　　*，低溫對機器傳動部件軸承部位的潤滑有一定的影響，會加劇原本潤滑干燥的部位磨損程度，因此一定要按照一定的時間對軸承、齒輪等部位的潤滑油進行補充（一般建議每1000運行小時補充一次），冬季氣溫驟降時多做檢查。
　　
　　第二，低溫對加熱部件和蒸箱溫度的影響，建議開機后不要直接往傳送帶上下料，待蒸箱溫度指示到正常操作溫度后，關閉加熱開關，回溫5分鐘左右后再開機進行正常生產。若長時間加熱，溫度指示仍然達不到標準運行溫度或者升溫過慢，要及時檢查加熱部件（如電加熱的加熱圈）或溫度傳感器是否正常，以免影響并損壞其他部件。
　　
　　第三，生產涼皮是切記不可用太熱的水和面，生產出的涼皮切條后也需要注意防凍結冰。
　　
　　第四，沾水部件，尤其是下漿擠出嘴、水箱、密封圈等部件，一定要防凍，生產結束后注意保暖或者將漿放干放凈，防治結冰造成堵塞或者凍裂凍壞部件。
關鍵詞： 涼皮機
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